La ville, c'est bien que pour la lessive et les ravitaillements. Cependant, après la période de froid qu'on a passé dans le Labrador, j'en profite aussi pour faire l'achat de chaussons plus chauds que mes tongues pour rester bien au chaud dans le camion.

Babé les trouve "Vintage" ("Doux euphémisme", toujours dixit Babé)

Sont-y pas jolis ?

Nous quittons Baie-Comeau en ce lundi 19 septembre en reprenant la 138 direction le sud, ou plutôt, nous remontons le Saint-Laurent. Babé veut spoter les oiseaux migrateurs sur la dune de Tadoussac.

Une dizaine de kilomètres après, Babé décide de bifurquer pour aller voir ce qu'est la Pointe-aux-Outardes.

Eh bien, c'est un village et aussi un parc naturel : le Parc Nature de Pointe-aux-Outardes

L'entrée est d'ordinaire de 8$/pers., mais les gérants nous accueillent sans nous faire payer. Nous avons donc accès aux sentiers qui ont été aménagés dans la forêt et dans la dune en bord du Saint-Laurent.

Un potager a été aménagé avec tout plein de nichoirs. Le site est vraiment joli et bien conçu avec aussi des passerelles et des observatoires pour ne pas abîmer la belle dune végétalisée et observer les oiseaux.

Malheureusement pour nous, le temps n'est vraiment pas de la partie. Il pleut ou bruine toute la journée. Les oiseaux se font rares.

On sort se balader le matin. Babé y retourne l'après-midi pendant que je reste au chaud (seulement 18°C) dans le camion pouur faire du pain et tester un nouveau gâteau : le brownie.

J'ai acheté du bon chocolat noir Baker's parce qu'il y a une recette dedans. Le hic, ce que c'est tout en "tasse" et non en grammes comme chez nous et, pour compliquer le tout, les équivalences varient en fonction de la matière du produit (beurre, huile, farine, sucre).

Heureusement, Christine, l'une des employés du parc, me trouve les équivalences sur Internet. On en profite pour discuter cuisine et je lui parle du Grillgas. C'est une voyageuse elle-aussi et elle est très intéressée par le concepte.

Ça fait plusieurs fois que des gens sont intéressés pas mon "four-sur-gaz" : le Grillgas. C'est vrai qu'il est super, il nous permet de faire du pain et des gâteaux quand on veut, ce qui agrémente fortement notre voyage !

Alors, pour Christine et tous les voyageurs intéressés par ce four très pratique, j'ai créé une page pour décrire son utilisation et donner les recettes que j'utilise avec. C'est dans l'onglet "Le coin des...", puis "Recettes au Grillgas".

Et voici le résultat de mon brownie. Peut-être un chouia pas assez cuit, mais à tomber par terre !

Je veux souligner l'extrême gentillesse et la chaleur humaine de Christine ainsi que du directeur du parc, M. Cardinal, avec qui Babé a discuter plus d'une heure. Ce sont des passionnés de nature et d'oiseaux qui vous fournissent même des guides papiers pour les identifier durant la promenade.

Donc, n'hésitez pas à faire un tour au Parc Nature de Pointe-aux-Outardes car c'est un endroit de passionnés, un bel accès à l'environnement dunaire et un très bon spot à oiseaux.